Acupunctuur, Tuina, Orthomoleculaire therapie, Metabolic Balance®, Eet je gezond

Seizoen

Nu de groenten van de maand november. Het aanbod aan groente vers van het land slinkt. Maar nog net genoeg om elke dag iets anders op tafel te zetten!
Door groenten uit het seizoen te eten krijg je die voedingsstoffen binnen die je in een bepaald seizoen nodig hebt.
Bij de supermarkt kun je niet al deze groenten krijgen. De supermarkt biedt bijna het hele jaar door hetzelfde assortiment aan. Je kunt kijken of er bij jou in de buurt een biologische markt is of een (biologische) boerderij met boerderijwinkel. Daar kun je juist deze seizoensgroentes goed krijgen. En als je niet weet wat je met bijvoorbeeld een pastinaak moet doen vinden ze het meestal nog leuk om je dat uitgebreid te vertellen!
En het leuke van seizoensgroentes is dat ze over het algemeen nog goedkoop zijn ook! Als dat geen win-win situatie is dan weet ik het niet meer…

Groenten van de maand november

AardpeerKoolraapRode bietVeldsla
AndijviePastinaakRode koolVenkel
BloemkoolPompoenSavooiekoolWitlof
BoerenkoolPreiSchorsenerenWitte kool
ChampignonsRaapSelderijWortelen
Chinese koolRammenasSpruiten
KnolselderijRettichUien